据水屯市场信息办5月31日对鸡蛋价格的监测数据:目前鸡蛋批发价106元/箱(22.5公斤下同);周环比上涨3%;月环比下降9.25%;同比下降28.36%;目前上市量为5万公斤,供应充足。据监测,辽宁产地的装车价格为84-86元/箱。 市场来源监测数据,市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地,外埠供应占90%以上。 据了解,近期鸡蛋价格持续回落,近一周开始企稳运行。主要原因:一是供应充足,量足价跌。据了解,河北及东北产区蛋鸡供应充足,产蛋量持续稳定,出厂价格持续走低。二是天气持续转热,鸡蛋储存周期缩短,养殖户出栏积极性提升,与此同时以鸡蛋等产生高热量的食品消