• 北京水屯市场：粮食稳定、食用油小涨、蔬菜价格降幅收窄 2016-07-04 08:24
  粮食批发价格基本稳定，大豆油价格微幅上涨。受长江中下游等地较大范围降雨影响，小麦收获工作提前进入抢收阶段。据农业部信息显示，截至6月8日，全国已收获冬小麦18482万亩，麦收进度过半，超过播种面积的54%，机收比例达到90%。随着新麦上市，粮源充裕。本市粮油批发市场粮食类供应充足，价格稳定，随着进入6月后，天气闷热，全市大、中院校逐渐放假，粮食类需求将季节性持续减少，批发价格上涨空间有限，仍将以稳为主。食用油方面，据美国CBOT（芝加哥期货交易所）监测数据，大豆期货价格周环比上涨2.46%，豆油期货价格周环比上涨2.08%，天津港进口大豆到港分销价格每吨3500元，周环比上涨1.16%。受美国

• 北京水屯市场：猪肉、鸡蛋价格继续走低，蔬菜价格降幅放缓 2016-07-04 08:23
  猪肉价格持续回落。市场监测数据，猪肉批发价25.6元每公斤，价格持续小幅走低。从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格微幅下降，屠宰量基本稳定。顺鑫鹏程监测数据，生猪周平均收购价为每公斤21.5元，周环比下降0.78%。日均屠宰量约为4610头，周环比减少0.6%。据农业部监测信息显示，2016年5月份国内生猪存栏量持续增加，月环比增加0.4%，同比减少2.9%。能繁母猪存栏量月环比减少0.3%，同比减少3.6%。受生猪及能繁母猪存栏量同比数据降幅持续收窄影响，预计后期生猪产能将逐渐恢复，致使猪肉批发价格持续上涨空间减少，后势猪肉批发价格将持续小幅回落。 鸡蛋价格持续下

• 北京水屯市场：蔬菜价格连续十周回落 2016-06-22 08:43
  据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（6月13日—6月19日）加权平均价为2.48元/公斤，与前一周相比下降1.22%，同比下降1.19%；周成交657万公斤。 与前一周相比，在市场监测的70余个品种中，13种蔬菜价格上涨，26种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为结球生菜、毛豆、豌豆，目前价格每公斤2.2元、6.6元、4.71元，涨幅分别为2.8%、2.64%、2.61%；下降幅度较大的三种蔬菜为小白菜、大白菜、南瓜，目前价格每公斤1元、0.5元、2.71元，降幅为12.28%、10.71%、7.82%。 市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的蔬

• 北京水屯市场：猪肉、鸡蛋价格继续走低，蔬菜价格降幅放缓 2016-06-22 08:43
  猪肉价格持续回落。市场监测数据，猪肉批发价25.6元每公斤，价格持续小幅走低。从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格微幅下降，屠宰量基本稳定。顺鑫鹏程监测数据，生猪周平均收购价为每公斤21.5元，周环比下降0.78%。日均屠宰量约为4610头，周环比减少0.6%。据农业部监测信息显示，2016年5月份国内生猪存栏量持续增加，月环比增加0.4%，同比减少2.9%。能繁母猪存栏量月环比减少0.3%，同比减少3.6%。受生猪及能繁母猪存栏量同比数据降幅持续收窄影响，预计后期生猪产能将逐渐恢复，致使猪肉批发价格持续上涨空间减少，后势猪肉批发价格将持续小幅回落。 鸡蛋价格持续下降。从鸡蛋产区了解，

• 北京水屯市场：受消费增加的影响，部分农产品价格出现小涨 2016-03-15 23:21
  猪肉价格小幅上涨。据市场信息中心监测数据，猪肉批发价22.8元每公斤，从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格周环比小幅上涨，屠宰量持续上升。顺鑫鹏程监测数据，生猪周平均收购价为每公斤18.22元，周环比上涨2.5%。日均屠宰量约为3268头，周环比增加9.24%。目前本市猪粮比价约为8.5:1,生猪养殖处于盈利区间。据农业部监测信息显示，2016年1月份全国能繁母猪存栏量月环比下降0.4%，同比下降8.9%。生猪存栏量月环比下降2.7%，同比下降7.7%。由于能繁母猪及生猪存栏量持续减少，且同比降幅较大，加之本市大中院校开学及返城务工人员回京后，食堂及餐饮企业集中采购量增加，猪肉需求有所

• 北京水屯市场：一周农产品行情简析 2016-03-15 23:21
  2016年第（10）期据市场信息中心监测数据：本周蔬菜价格运行稳定，水果价格继续走低，水产、肉蛋价格小幅走低，粮油价格走势平稳。具体情况： 蔬菜类：蔬菜周加权平均价为4.5元/公斤，与前一周持平；同比上扬4.9%；周成交697.69万公斤。蔬菜价格经过前两周的快速回落后，本周开始企稳运行。主要原因：一是南方蔬菜受前段时间强降温的影响，近期有所上扬；二是学校开学、工地开工，消费有所扬；三是前两周蔬菜下降过快，也属下降过程中的一种平稳过度。就目前情况来看，随着天气的持续转暖，蔬菜生产速度加快，生产成本下降，尤其是北方蔬菜的供应会逐渐增多。综合分析认为，后势蔬菜将随着天气转暖供应增加，价格继续回落。

• 北京水屯市场：蔬菜价格小幅上扬 2016-03-15 23:20
  据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（3月7日—3月13日）加权平均价为4.65元/公斤，与前一周相比上涨3.33%；同比上扬26.5%；周成交697.99万公斤。与前一周相比，在市场监测的70余个品种中，32种蔬菜价格上涨，21种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为云架豆、冬瓜、结球生菜，目前价格每公斤10.86元、2.99元、6.69元，涨幅分别为41.78%、26.16%、23.89%；下降幅度较大的三种蔬菜为小白菜、平菇、蒜苗，目前价格每公斤4.02元、3.91元、6.09元，降幅为16.25%、10.52%、10.44%。市场来源监测系统监测

• 北京水屯市场：受气温下降影响蔬菜价格涨幅明显 2016-01-27 08:38
  据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（1月18日—1月24日）加权平均价为4.11元/公斤，与前一周相比上涨8.44%；同比上扬19.48%；周成交718万公斤。 与前一周相比，在市场监测的70余个品种中，41种蔬菜价格上涨，14种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为法香、心里美、茴香，目前价格每公斤11元、1.83元、8.23元，涨幅分别为41.39%、36.57%、35.14%；下降幅度较大的三种蔬菜为榨菜头、蒜苗、丝瓜，目前价格每公斤3.51元、5.73元、12.86元，降幅为14.59%、12.78%、10%。 市场来源监测系统监测数据：当前市

• 北京水屯市场：一周农产品行情简述 2016-01-20 08:34
  据市场信息中心监测数据：近期北方天气持续以晴为主，运输通畅，部分品类农产品价格出现回落。具体情况： 蔬菜类：市场监测的70余种蔬菜加权平均价为3.54元/公斤，与前一周相比上涨8.26%；同比上扬16.07%。近期蔬菜价格持续上涨，半数品种蔬菜价格出现上扬。主要原因：一是北方气温逐渐下降，昼短夜长，温差较大，蔬菜生产速度缓慢，供应与前期有所减少；二是受降温及雾霾天气的影响，运输成本增加；三是叶类菜价格涨幅明显，拉升整体蔬菜价格。 水果类：目前水果日均上市量65.92万公斤，加权平均价为6.37元每公斤，环比上涨0.47%；目前苹果、梨等水果上市量较大，市场水果走货一般，短时看稳。 水产类：水产

• 北京水屯市场：一周农产品行情简述 2016-01-20 08:34
  据市场信息中心监测数据：近期北方天气持续以晴为主，运输通畅，部分品类农产品价格出现回落。具体情况： 蔬菜类：市场监测的70余种蔬菜加权平均价为3.96元/公斤，与前一周相比上涨10.31%；同比上扬15.79%。近期蔬菜价格持续上涨，半数品种蔬菜价格出现上扬。主要原因：一是北方气温逐渐下降，蔬菜生产速度缓慢，生产成本增加，供应有所减少；二是受降温天气的影响，运输途中需要采取保暖措施，成本增加；三是终端销售环节的冻伤损耗增加。 水果类：目前水果日均上市量71.42万公斤，加权平均价为6.24元每公斤，环比下降2.04%；目前苹果、梨、桔子等水果上市量较大，市场水果走货一般，短时看稳。 水产类：水

• 北京水屯市场：肉蛋菜价格均有小幅上扬 2016-01-20 08:34
  猪肉价格小幅上涨。据市场信息中心监测数据，市场猪肉批发价23元每公斤，环比每公斤上涨0.4元。从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格小幅上涨，屠宰量有所减少。顺鑫鹏程监测数据，生猪周平均收购价为每公斤17.52元，周环比上涨3.35%。日均屠宰量约为4166头，周环比减少18.64%。目前猪粮比价约为8.34：1，生猪价格预警处于绿色区域（价格正常），生猪养殖处于盈利区间。从市场上了解，随着南方部分地区按照习俗开始制作腊肉、腊肠，从而对猪肉价格上涨形成一定支撑，加之后期春节临近，食品加工企业提前备货，集中采购量增加，带动生猪价格持续上涨，预计本周受生猪价格上涨带动，本市猪肉批发价格随之小

• 北京水屯市场：蔬菜价格持续看涨 2016-01-20 08:33
  据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（1月11日—1月17日）加权平均价为3.79元/公斤，与前一周相比上涨5.57%；同比上扬10.82%；周成交696.35万公斤。 与前一周相比，在市场监测的70余个品种中，36种蔬菜价格上涨，14种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为洋白菜、菜心、油麦菜，目前价格每公斤2.09元、4.75元、4.23元，涨幅分别为49.29%、39.71%、32.19%；下降幅度较大的三种蔬菜为韭菜、云架豆、西葫芦，目前价格每公斤5.39元、6.07元、4.03元，降幅为20.73%、17.97%、16.04%。 市场来源监测系

• 北京水屯市场：蔬菜价格稳中有涨 2016-01-20 08:33
  据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（1月4日—1月10日）加权平均价为3.59元/公斤，与前一周相比上涨0.28%；同比上扬12.54%；周成交695.76万公斤。 与前一周相比，在市场监测的70余个品种中，10种蔬菜价格上涨，9种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为苦瓜、结球生菜、葱，目前价格每公斤13元、4.8元、3.5元，涨幅分别为8.06%、3%、2.94%；下降幅度较大的三种蔬菜为韭菜、油菜、芹菜，目前价格每公斤6.8元、5.4元、3.4元，降幅为6.09%、4.57%、3.73%。 市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的蔬菜主要产自山

• 北京水屯市场：肉蛋稳定，菜价小落 2016-01-20 08:32
  猪肉价格微幅下降。市场信息中心监测数据，猪肉批发价22.6元每公斤，运行稳定，从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格微幅下降，屠宰量小幅增加。顺鑫鹏程监测数据，生猪周平均收购价为每500克8.46元，周环比下降0.97%。日均屠宰量约为5059头，周环比增加1.21%。由于节前猪肉采购高峰期已过，受节日效应减弱影响，本周猪肉需求量趋于回落，加之生猪供应充足，预计本周猪肉批发价格稳中微降。 鸡蛋价格小幅下降。从产区了解，目前养殖场蛋鸡存栏量稳定，鸡蛋供应充足，“元旦”节后，鸡蛋需求量将规律性减少，鸡蛋出场价格随之下降。本市批发市场受产地鸡蛋价格回落影响，批发价格趋于下行，但后期北方天气逐渐

• 北京水屯市场：鸡蛋价格受降雪的影响波动运行 2015-12-15 22:27
  据水屯市场信息办对鸡蛋价格的监测数据：目前鸡蛋批发价170元/箱（22.5公斤 下同），折合7.55元/公斤，周环比持平，月环比上涨1.47%，同比下降22.4%。 市场来源监测数据显示，京城市场鸡蛋主要来自辽宁朝阳、内蒙古赤峰、河北张家口及北京郊区等地，外埠供应占90%以上。 鸡蛋价格进入十一月份以来就进入了振荡起伏期，主要是受持续降雪和降温影响导致的，鸡蛋能为人们提供丰富的蛋白质，是我国城乡居民最重要的蛋白质来源之一，已经成为我国居民日常饮食的重要组成部分，越来越受到消费者的亲睐。近两年来，北京市鸡蛋价格大起大落，变化不定，不仅影响着蛋鸡生产，而且影响着居民的消费需求。 表一：2014年和

• 北京水屯市场：蔬菜价格小幅回落 2015-12-15 22:25
  据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（12月7日—12月13日）加权平均价为3.04元/公斤，与前一周相比下降0.32%；同比大幅上扬5.19%；周成交695.27万公斤。 与前一周相比，在市场监测的70余个品种中， 15种蔬菜价格上涨，17种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为空心菜、大白菜、木耳菜，目前价格每公斤7.2元、0.95元、6.2元，涨幅分别为7.2%、5.35%、5.5%；下降幅度较大的三种蔬菜为雪里蕻、莴笋、卞萝卜，目前价格每公斤1.5元、1.1元、1元，降幅为9.09%、9%、5.17%。 市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的

• 北京水屯市场：肉蛋小幅落，菜价小幅涨 2015-10-24 12:07
  猪肉价格持续回落。据市场信息中心监测，目前猪肉批发价23.4元每公斤，价格小幅回落。从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格小幅下降，屠宰量有所增加。顺鑫鹏程监测数据，生猪周平均收购价为每公斤16.9元，周环比下降2.24%。日均屠宰量约为3888头，周环比增加13.6%。近期猪肉收购价持续下降，主要是受玉米、豆粕等饲料价格下降影响，生猪养殖成本随之减少，目前猪粮比价保持在8.2：1左右，生猪养殖仍处于盈利区间，后期猪肉价格仍有一定下降空间。 鸡蛋价格降幅有限。自10月初以来，受终端消费需求减弱影响，加之供应充足，致使本市鸡蛋批发价格快速下降。据监测数据显示，连续2周鸡蛋批发价格周环比降幅

• 北京水屯市场：蔬菜价格下降幅度放缓 2015-10-24 12:06
  据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周加权平均价为2.53元/公斤，与前一周相比下降2.31%；同比大幅上扬20.47%；周成交1094万公斤。 与前一周相比，在市场监测的70余个品种中， 14种蔬菜价格上涨，32种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为南北瓜、韭菜、小葱，目前价格每公斤1.8元、2.8元、4.6元，涨幅分别为10.43%、10.24%、7.98%；下降幅度较大的三种蔬菜为刺黄瓜、胡萝卜、西葫芦，目前价格每公斤2.2元、2.74元、2元，降幅为18.81%、15.17%、14.5%。 市场来源监测系统监测数据：当前市场上

• 北京水屯市场：近期蔬菜价格运行情况简析及建议 2015-09-09 07:26
  据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（8月17日—8月23日）加权平均价为2.86元/公斤，与前一周相比下降7.44%；同比大幅上扬；周成交1222万公斤。 市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、山东、内蒙、河南、山西、东北和北京郊区等地。 监测数据显示，蔬菜价格经过前期的持续上扬后，随着天气的转晴，蔬菜生产有所恢复，价格出现回落。具体表现为：从分品种来看，涨少跌多，绝大部分蔬菜价格出现回落，说明蔬菜生产已经得到有效恢复，后势仍有回落空间。主要原因：一是天气因素影响，当前京城蔬菜主要依靠北京及周边地区的供应，近日天气持续以晴为主，日照充足，蔬菜生产速度加快，使得蔬

• 北京水屯市场：鸡蛋价格高位企稳 2015-09-09 07:25
  据水屯市场信息办9月4日对鸡蛋价格的监测数据：目前鸡蛋批发价193元/箱（22.5公斤下同），折合8.58元/公斤；周环比持平；月环比上涨13.64%；去年同期价格为10.8元/公斤，同比下降25.87%；目前上市量为6.9万公斤，供应充足。据监测，辽宁产地的装车价格为184-186元/箱。 　　市场来源监测数据，市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地，外埠供应占90%以上。 据了解，鸡蛋价格近一周以来呈现了高位企稳的趋势，主要是由于：立秋过后，天气转凉，鸡蛋的产蛋率提升，供应有所恢复；近日天气持续以晴为主，有利于鸡蛋的运输、仓储和销售；这是积极因素。与此同时，