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食品安全信息2011年 第十九期
2011-9-9 8:25:00
                         

  又到一年中秋时,月饼作为佳节主要食品之一,眼下正是销售旺季,被消费者广泛关注。
近日,市场食品检测室同市场业务部门对其在市场内有经营资质的商户销售的近10种品牌月饼进行检查。包括以下几点: 
  一、进货环节。送货厂家向市场提供有效的资质证明:生产加工许可证、QS认证、检测报告、卫生许可证、厂家营业执照等,经市场业务管理部门检查核实后方可进场,并出具厂家有效送货票据,商户将其票据登记在进货台帐上,达到商品可追溯性。
  二、核实环节。商品进场后,市场管理部门进行逐户核对,查看销售的产品是否与厂家提供的票据相符后,方可销售。
  三、销售环节。月饼需在市场指定摊位销售。消费者在购买商品后,商户会开据市场专用销售凭证。
综合以上所述,市场管理部门严把商品进货关、质量关。经此次月饼专项检查,商户销售的月饼手续齐全,属于安全食品。因此,请消费者放心购买。


                        市场中心食品检测室 谷亚玲
                                     2011年9月6日
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