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北京水屯市场:一周农产品行情简析2016年第(25)期
2016-7-4 8:30:00



    据市场信息中心监测数据:蔬菜价格降幅持续放缓、水果价格下降明显,水产类商品运行稳定,猪肉、鸡蛋价格小幅回落,牛、羊、白条鸡价格运行平稳,粮油类商品价格变化不大。具体情况:

    蔬菜类:蔬菜周加权平均价为2.48元/公斤,与前一周相比下降1.22%,同比下降1.19%;周成交657万公斤。与前一周相比,在市场监测的70余个品种中,13种蔬菜价格上涨,26种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格运行稳定。市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、山东、山西、内蒙及北京郊区等地。

    监测数据显示,本周蔬菜价格继续回落,但回落的品种和速度与前期相比均有所放缓。就目前情况来看,受春季蔬菜价格高位运行的影响,农民种植积极性提高,积极面积扩大,生产放量,尤其是当前蔬菜生产都转移至北京周边地区,且露地生产,生产成本与运输成本下降已经成为必然,因此市场信息中心综合分析认为,后势蔬菜上市量仍将持续增加,价格继续回落,但回落幅度会持续放缓。

    水果类:本周水果加权平均价为4.85元每公斤,环比下降8.31%,同比下降22.4%,周成交365.8万公斤。目前时令水果大量上市,降幅明显,西瓜下降21%、油桃下降18.18%;后势水果仍将呈现供应充足,价格持续走低。

    水产类:水产类商品供应充足,价格运行以稳为主。监测数据显示,水产类商品加权平均价17.75元/公斤,周环比持平,同比下降1.93%,周成交33.6万公斤;当前白鲢的价格最低,每公斤5.5元;鲤鱼每公斤12元;草鱼每公斤12.5元;鲫鱼每公斤13.5元;罗非鱼每公斤18元;带鱼每公斤25元,目前季节,天气炎热,雷雨天气增加,不利于淡水鱼的运输,价格或有小涨的趋势。

    肉蛋禽类:本周成交量97.3万公斤,成交单价16.36元/公斤,周环比下降1.62%,同比下降7.25%。其中:

    猪肉:批发价25.6元每公斤,端午节后连续两周小幅走低。据农业部监测信息显示,2016年5月份国内生猪存栏量持续增加,月环比增加0.4%,同比减少2.9%。能繁母猪存栏量月环比减少0.3%,同比减少3.6%。受生猪及能繁母猪存栏量同比降幅持续收窄影响,又因当前猪肉消费正处于淡季,因此预计后势猪肉批发价格或将持续小幅回落。

    鸡蛋:从鸡蛋产区了解,受天气炎热影响,加之南方地区多雨,不利于鸡蛋长期储存及运输,养殖场鸡蛋销售意愿强烈,价格持续走低。就终端销售市场情况来看,供应充足,价格持续回落,当前140元每箱22.5公斤,后势价格运行仍将处于低位运行状态。

    牛肉48元每公斤,羊肉47元每公斤,白条鸡13元每公斤,价格并无明显变化。

    粮油类:市场监测粮油类商品价格6.08元/公斤,周环比持平,同比上涨3.05%,周成交370万公斤;其中,大米每公斤5.2元,富强粉每公斤3.4元,标准粉每公斤2.8元,金龙鱼大豆油每桶5升43.5元,鲁花花生油每桶5升132元;后势价格运行以稳为主。

                                                                                                              水屯市场信息办 2016年6月22日
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