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北京水屯市场:蛋价止涨趋稳,菜价波动下行




鸡蛋价格涨幅趋稳。监测数据显示,当前鸡蛋周平均批发价格每斤3.02元,周环比上涨24.28%,涨幅较为明显,同比下降1.95%。其主要原因:一是前期鸡蛋价格接近十年新低,养殖场规律性淘汰过剩产能减少存栏量,致使鸡蛋价格恢复性上涨;二是天气炎热,蛋鸡进入“歇伏”期,产蛋量季节性减少,鸡蛋价格随之上行。从鸡蛋价格运行规律看,目前鸡蛋价格快速上涨仍属于恢复性上涨,但随着后期全市大中院校陆续进入暑假,鸡蛋需求将有所减少,批发价格持续上涨空间不足,预计后势鸡蛋批发价格将趋稳。

蔬菜价格波动下行。受持续降雨天气影响,不利于蔬菜生产、收购及运输,导致蔬菜价格出现短时上涨,但蔬菜整体价格水平仍呈回落态势。监测数据显示,目前市场监测的70多种蔬菜加权平均价3.2元每公斤,周环比虽有上涨,但当前已经有所回落。预计汛期降雨天气将影响本市蔬菜的生产和运输,短时间内或将出现蔬菜供应减少、价格小幅反弹的现象,但随着后期降雨天气影响减弱,蔬菜上市量增加,价格仍将呈波动下行趋势。



水屯市场信息办 2017-6-27
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