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  • 据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜加权平均价为2.87元/公斤,与前一周相比下降7.72%。与前一周相比,在市场监测的70余个品种中, 6种蔬菜价格上涨,35种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格运行稳定。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为心里美、水萝卜、葱,目前价格每公斤1.68元、2.12元、1.36元,涨幅分别为40%、17.78%、13.33%;下降幅度较大的三种蔬菜为茴香、西葫芦、盖菜,目前价格每公斤2.8元、1.54元、2.13元,降幅为28.93%、26.67%、23.93%。市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、海南、云南和北京郊区等地。监测数据显示,蔬菜价格经过前期的上涨后,近两周价格开始持续下行;主要原因:当前市场上流通的蔬菜绝大部分产自北方地区,运输距离短,成本下降;蔬菜大都是露地生产,生产成本降低;近日北京及周边天气持续以晴为主,有利于蔬菜的生产,生长速度加快,上市量增加,价格下降。业内人士介绍,就目前的蔬菜价格来看,已经开始进入下行通道运行,叶类菜供应持续增加,价格有进一步回落
  • 1、当前总体行情如何?相对前期有怎样的变动,同环比幅度多大?2、影响价格变动的因素有哪些?3、后期价格走势如何?4、在种植和经营方面,给农户有哪些建议? 据市场信息中心监测数据,当前市场大白菜价格为每公斤2-2.6元,周环比上涨7.5%,月环比上涨17.65%,同比上涨81.82%。据了解,导致白菜价格上涨的主要因素:一是新白菜上市延迟,种植面积减少;受去年春季白菜价格偏低的影响,今年春白菜的种植面积有所减少;与此同时,南方等地的倒春寒和持续降雨,北方前段时间的降温,影响了春白菜的生产,上市延迟、产量下降;二是当前市场上的冬贮白菜已经消耗殆尽,新白菜上市量减少,价格自然上扬;三是受前期天气影响,整体蔬菜价格有所上扬,拉升了白菜的价格,当前的白菜价格在整体蔬菜品种中虽有上涨,但依然属于低价菜品。就后势的情况来看,继续上涨的可能性不大,随着南方倒春寒的结束,北方天气持续转暖,气温保持在20度左右,有利于白菜和整个蔬菜市场的生产,生长速度加快,产量增加,季节性因素影响将导致整体蔬菜价格出现下行,白菜价格则会应势走低。结合蔬菜单品一年高一年低的特点:小编
  • 猪肉价格持续上涨 2015-04-25 09:01
    。据了解,本市生猪收购价格持续上涨,屠宰量小幅下降。顺鑫鹏程监测数据,生猪周平均收购价为每公斤12.92元,周环比上涨1.32%。日均屠宰量约为4597头,周环比减少4.50%。随着生猪收购价格持续回涨,猪粮比价已接近5.38:1左右,较前期涨幅明显,但仍属于亏损区间。从市场上了解,目前北方生猪收购价格已回升至每公斤12.6元左右,南方部分地区已接近14元,受惜售心理影响,养殖场压栏情况也有所增加,整体生猪收购价格继续保持波动上行趋势。随着“五一”节临近,本市猪肉需求规律性增加,受生猪收购价格上涨带动,猪肉批发价格上涨空间扩大,预计后势猪肉批发价格持续看涨。鸡蛋价格微幅上涨。从产区了解,随着餐饮企业及终端消费鸡蛋库存不断消耗,加之“五一”节临近,产区鸡蛋销售量持续增加,但由于蛋鸡存栏量高,产蛋量大,鸡蛋整体供应充足,价格上涨空间有限。本市鸡蛋批发价格约为每箱(45斤)163元,较去年同期下降18.35%,较年初回落15%左右,整体处于较低价格水平,预计本周鸡蛋批发价格受需求量增加影响,稳中微涨。蔬菜价格小幅下降。随着降雨降温天气结束,全国大部分地
  • 据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(3月30日—4月5日)加权平均价为2.91元/公斤,与前一周相比下降4.28%;同比下降0.34%;周成交1307万公斤。与前一周相比,在市场监测的70余个品种中,13种蔬菜价格上涨,27种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格运行稳定。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为洋白菜、蒜苗、小辣椒,目前价格每公斤1.4元、6.6元、6元,涨幅分别为13.82%、7.49%、6.95%;下降幅度较大的三种蔬菜为青蒜、菠菜、卞萝卜,目前价格每公斤2.51元、1.64元、0.86元,降幅为36.29%、36.19%、30.08%。市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、湖北和北京郊区等地。监测数据显示,本周蔬菜价格延续前几周的回落态势,截止目前已经连续五周回落,连续三周低于去年同期水平,降幅继续收窄;主要原因:当前京城市场上流通的蔬菜绝大部分都转移至北方地区生产,由于运输距离短,流通成本下降明显,上市量增加,价格回落。业内人士介绍,就蔬菜价格来看,已经处于低位运行状态,当前南方天气
  • 据水屯市场信息办4月9日对鸡蛋价格的监测数据:目前鸡蛋批发价148元/箱(22.5公斤 下同),折合6.57元/公斤;周环比持平;月环比下降4.51%;去年同期价格为7.8元/公斤,同比下降13.08%;目前上市量为7.2万公斤。据监测,辽宁产地的装车价格为141-142元/箱。  市场来源监测数据,市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地,外埠供应占90%以上。监测数据显示,今年春节过后,鸡蛋价格开始下滑,从183元/箱持续看低,跌跌停停,一直降至3月下旬的148元/箱,之后企稳运行了近两周时间,近两个月以来,鸡蛋累计降幅达19.13%。鸡蛋价格的持续走低,主要原因:一蛋鸡存栏较充足。据芝华数据对全国超过2000个养殖户的蛋鸡存栏数据2005年1月后备鸡存栏量为2.77亿只,较2014年12月增加6.06%,同比增加16.47%,这说明未来5个月左右新增开产蛋鸡将有所增加(注:后备鸡存栏量指所有还未下蛋的蛋鸡,包括育雏鸡和青年鸡总和);二产蛋率提升,养殖成本有所下降。春天来了,天气暖了,蛋鸡的产蛋率有所提高,与此同
  • 据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(4月13日—4月19日)加权平均价为3.33元/公斤,与前一周相比上涨2.15%;同比上涨8.95%;周成交1120.6万公斤。与前一周相比,在市场监测的70余个品种中,26种蔬菜价格上涨,15种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格运行稳定。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为小白菜、油菜、扁豆,目前价格每公斤1.93元、2.83元、10.5元,涨幅分别为20.63%、11.86%、10.53%;下降幅度较大的三种蔬菜为蒜苗、西葫芦、百灵菇,目前价格每公斤2.9元、2.37元、19元,降幅为26.77%、14.13%、9.52%。市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、湖北、海南、云南和北京郊区等地。监测数据显示,蔬菜价格经过上个月的快速回落后,本周价格开始止跌上扬;主要原因:南方菜上涨明显,受前段时间南方地区倒春寒和持续降雨的影响,蔬菜生产速度放缓,上市量减少,价格上扬;与此同时,北方地区也出现了降温,影响了北方蔬菜的生产速度;冬贮菜消耗殆尽,价格也出现上扬,拉升整体
  • 据水屯市场信息办3月27日对淡水鱼价格的监测数据:市场监测淡水鱼加权平均价为10.39元/公斤,周环比下降3.08%;月环比下降13.5%;与去年同期相比下降4.85%。与前一周相比,草鱼的降幅最大,目前价格11.3元/公斤,降幅15.67%;其次是胖头鱼,批发价12.4元/公斤,降幅11.43%;白鲢、鱿鱼等都有不同程度的回落。  市场来源监测数据,市场上流通的淡水鱼主要产自天津、山东、江苏、河北等地。据了解,淡水鱼价格自春节过后就开始持续回落,目前价格已经低于去年同期水平。主要原因:一是春节过后,北方天气持续回暖,使得天津、山东、河北等地的淡水鱼生产加快,出塘量增加,由于运输距离短,成本下降,价格自然下滑。二是受猪肉、鸡蛋、蔬菜等其它农产品价格持续低位运行的影响,并存在替代关系,抑制了淡水鱼价格的上扬。就目前情况来看,淡水鱼价格已经处于低位运行状态,随着新环保法的出台,养殖企业势必会增加排污设施,养殖成本或将出现一定程度的上升,但就当前的天气晴况来看,有助于鱼苗的成长和成鱼出塘。综合分析认为,短时间内淡水鱼供应充足,价格仍将在低位运行。
  • 据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(3月23日—3月29日)加权平均价为3.04元/公斤,与前一周相比下降4.7%;同比下降3.8%;周成交1307万公斤。与前一周相比,在市场监测的70余个品种中,13种蔬菜价格上涨,35种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格运行稳定。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为芥菜头、蒜黄、小辣椒,目前价格每公斤2.4元、5.01元、5.61元,涨幅分别为16.5%、8.21%、7.88%;下降幅度较大的三种蔬菜为小白菜、心里美、散叶生菜,目前价格每公斤2.37元、1.43元、3.91元,降幅为31.7%、26.29%、24.37%。市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、湖北和北京郊区等地。监测数据显示,本周蔬菜价格延续前几周的回落态势,截止目前已经连续四周回落,连续两周低于去年同期水平,降幅继续放缓;主要原因:一是近日北京及周边天气持续转暖,有利于蔬菜(尤其是叶类菜)的生产,生长速度加快,上市量增多,价格回落;市场监测的叶类菜整体上市量增加8.2%,价格下降9.3%;与此同
  • 据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(3月16日—3月22日)加权平均价为3.19元/公斤,与前一周相比下降7.54%;同比下降3.33%;周成交1310万公斤。与前一周相比,在市场监测的70余个品种中,8种蔬菜价格上涨,47种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格运行稳定。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为芥菜头、雪里蕻、芹菜,目前价格每公斤2.06元、2.6元、2.79元,涨幅分别为15.73%、15.04%、11.16%;下降幅度较大的三种蔬菜为油菜、洋白菜、小白菜,目前价格每公斤2.03元、1.17元、3.47元,降幅为37.73%、37.1%、23.4%。市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、湖北和北京郊区等地。监测数据显示,本周蔬菜价格延续前两周的回落态势,但幅度有所放缓,且有一半以上的品种都出现了不同程度的下降;主要原因:一是近日北京及周边天气晴暖,有利于蔬菜的生产、采摘、运输和上市销售;二是部分蔬菜已经转移到了北方山东、河北、内蒙等地,北方蔬菜的上市量增加明显,运输距离短,成本下降。业内人
  • 据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(3月9日—3月15日)加权平均价为3.45元/公斤,与前一周相比下降9.92%;同比运行基本持平;周成交1300万公斤,增加6.88%。与前一周相比,在市场监测的70余个品种中, 7种蔬菜价格上涨,45种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格运行稳定。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为雪里蕻、心里美、大白菜,目前价格每公斤2.26元、2.09元、1.61元,涨幅分别为25.56%、16.11%、14.18%;下降幅度较大的三种蔬菜为番茄、小辣椒、柿子椒,目前价格每公斤4.94元、5.83元、5.33元,降幅为35.26%、32.21%、29.87%。市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、云南和北京郊区等地。监测数据显示,本周蔬菜价格延续上周的回落态势,成交量增加明显,且有一半以上的品种都出现了不同程度的下降;主要原因:一是近日北京及周边天气晴暖,有利于蔬菜的生产、采摘、运输和上市销售;二是当前北方蔬菜的上市量增加明显,运输距离短,成本下降;三是春天来了,天气暖了,季节
  • 据水屯市场信息办3月18日对鸡蛋价格的监测数据:目前鸡蛋批发价160元/箱(22.5公斤 下同),折合7.11元/公斤;周环比持平;月环比下降17.44%;去年同期价格为7.8元/公斤,同比下降8.97%;目前上市量为7.2万公斤。据监测,辽宁产地的装车价格为152-154元/箱。  市场来源监测数据,市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地,外埠供应占90%以上。监测数据显示,本周鸡蛋价格持续看稳;这说明鸡蛋的供求关系已经基本处于平衡状态。春天来了,天气暖了,鸡蛋的生产、运输和销售成本都有所回落;蛋鸡的饲料(玉米、豆粕)价格也在下降,养殖成本降低,终端消费并无明显起色,供应较为充足;与此同时,猪肉、蔬菜、淡水鱼等其它农产品都有不同程度的下降,抑制了鸡蛋的消费,这些因素都是导致近期鸡蛋价格持续低位运行的主要因素。就目前情况来看,养殖成本降低已经必然,尤其是受其它农产品低位运行的影响,短时鸡蛋价格难有大的起色,但随着工地开工,外埠来京务工人员持续增加,旅游人员的增多,京城消费后势是看涨的;综合分析来看鸡蛋价格继续下跌的
  • 为确保“春节”期间市场安全稳定, 2月17日下午,昌平市场服务管理中心召开“春节”期间市场安全工作部署会议。市场中心主任罗利军、书记王卫宁、副主任王立明刘进玉参加会议会上,王立明副主任详细部署了市场安全生产专项整治工作,大力整治火灾隐患,防恐防暴方面有问题及时与公安机关取得联系。每天安排值班人员对市场整体情况向上级单位进行简要汇报。加大火灾隐患排查力度,把安全生产工作落到实处。刘进玉副主任就食品安全工作和日常经营行为进行了详细部署。要求对商户的经营资质、摊位卫生、进货台帐登记等,进行检查,督促商户做到文明诚信经营,严厉打击违法违规商户。督促商户建立和落实商品质量管理制度,严格落实食品安全责任制,层层落实责任,具体到人。中心主任罗利军最后强调:安全工作无小事,要强化各级部门的安全责任意识,逐级落实责任制,切实将各项措施落实到位,确保市场安全稳定。昌平市场服务管理中心 李阳 2015年2月17日
  • 据水屯市场信息办3月9日对鸡蛋价格的监测数据:目前鸡蛋批发价160元/箱(22.5公斤 下同),折合7.11元/公斤;周环比下降5.88%;月环比下降19.32%;去年同期价格为6.7元/公斤,同比上涨5.97%;目前上市量为7.2万公斤。据监测,辽宁产地的装车价格为152-154元/箱。  市场来源监测数据,市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地,外埠供应占90%以上。监测数据显示,本周鸡蛋价格总体运行呈现一步一个台阶的方式回落,从每箱170元降至165元,稳定了三天后,到了周末又降至当前的160元,今日看稳;这说明鸡蛋的供求关系已经基本处于平衡状态,尤其是春天来了,天气暖了,鸡蛋的生产、运输和销售成本都有所回落;蛋鸡的饲料(玉米、豆粕)价格也在下降,养殖成本降低,终端消费并无明显起色,供应较为充足;与此同时,猪肉、蔬菜、淡水鱼等其它农产品都有不同程度的下降,抑制了鸡蛋的消费。就目前情况来看,养殖成本降低已经必然,尤其是受其它农产品低位运行的影响,短时鸡蛋价格难有大的起色,但随着工地开工,外埠来京务工人员持续增加
  • 据水屯市场信息办3月9日对蔬菜价格的监测显示:蔬菜加权平均价为3.83元/公斤,与前一周相比下降11.34%;周成交181.55万公斤,环比增加4.65%。与前一周相比,在市场监测的70余个品种中, 31种蔬菜价格下跌,无上涨蔬菜品种,其余蔬菜价格运行稳定。其中,下降幅度较大的三种蔬菜为豇豆、韭黄、香菜,目前价格每公斤9.6元、15元、7元,降幅为28.89%、28.57%、22.22%。市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、云南和北京郊区等地。监测数据显示,本周蔬菜价格环比大幅回落,成交量增加明显,并且近一半品种出现下跌,没有出现上涨单品,说明随着年味的消退,市场经营秩序基本恢复正常;前段时间价格偏高主要是受春节节日效应的影响导致的,本周大幅回落,一是近日北京及周边天气晴暖,有利于蔬菜的生产、采摘、运输和上市销售;二是经营户全部返场经营,上市量增加,价格自然回落;三是春天来了,天气暖了,季节性因素导致蔬菜价格下降。业内人士介绍,就目前的蔬菜价格来看,虽然环比下降明显,但个别蔬菜品种仍偏高,随着天气持
  • 据水屯市场信息办1月9日对鸡蛋价格的监测数据:目前鸡蛋批发价183元/箱(22.5公斤 下同),折合8.13元/公斤;周环比下降1.1%;月环比下降12.3%;去年同期价格为8.13元/公斤,同比持平;日均上市量为7.45万公斤。据监测,辽宁产地的装车价格为175-177元/箱。  市场来源监测数据,市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地,外埠供应占90%以上。监测数据显示,鸡蛋价格本周运行趋势相对来说比较稳定,一周之内最高价186元,最低价182元,近两日稳定在183元。说明鸡蛋市场基本上达到了一个供需相对平衡的状态。就后势情况看,京城鸡蛋主要产自北方地区,目前已经进入数九季节,北方天气逐渐转冷,养殖、运输及销售各环节成本增加已成必然,这或将会成为拉动蛋价上涨的动力;就产区供应来看,产蛋鸡供应较为充足,后势鸡蛋供应仍有小幅增加之势,短时间内蛋价运行仍将以稳为主。但就目前市场蛋品质量看,鸡蛋普遍偏大,说明老鸡偏多,随着春节的临近,肉鸡行市看涨,老鸡淘汰增加,商家积极备货以及冬季养殖成本增加的影响或将会拉动鸡蛋价格上
  • 据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(2014-12-28至2015-1-4)加权平均价为3.04元/公斤,与前一周相比下降0.33%;同比下跌2.25%。与前一周相比,在市场监测的近70余个品种中,9种蔬菜价格上涨,7种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格持平。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜为绿菜花、洋白菜、莴笋,目前价格每公斤6.46元、1.8元、2.59元,涨幅分别为15.36%、14.65%、12.61%;下降幅度较大的三种蔬菜为豇豆、刺黄瓜、葱,目前价格每公斤7.4元、6.26元、1.5元,降幅为15.62%、7.12%、6.83%。市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、东北、云南、广东、海南和北京郊区等地。监测数据显示,本周蔬菜价格无论环比还是同比均稳中小降,从分品种看,涨跌互现,同时涨跌幅度均不是很大,说明整体蔬菜供应相对平稳,价格运行比较稳定。主要原因是近日北方天气持续以晴为主,有利于蔬菜的生产、采摘、运输和上市销售。业内人士分析,就目前的蔬菜供应形势来看,叶类菜受前段冷空气的影响,供应略
  • 据水屯市场信息办2015年1月4日对鸡蛋价格的监测数据:目前鸡蛋批发价185元/箱(22.5公斤 下同),折合8.22元/公斤;与昨天相比上涨5.71%;前一周相比下降6.82%;月环比下降16.33%;去年同期价格为7.8元/公斤,同比上涨5.13%;日均上市量为7.45万公斤。据监测,辽宁产地的装车价格为177元/箱。  市场来源监测数据,市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地,外埠供应占90%以上。监测数据显示,鸡蛋价格在元旦前后经历了“V”字型发展路线,从元旦节前的180元/箱降至元月3日的175元/箱,今日逆势上涨,每箱上涨10元,达到185元/箱。据了解,此次上涨主要是终端消费增加导致的。主要原因:一是今年节日与往年不同,节前消费需求不旺,导致商家节前储备在节日中出手,节后商家库存不多,补充货源;二是节后各大厂矿开工、学校开学,消费增加明显,拉动终端价格上涨。就后势情况看,京城鸡蛋主要产自北方地区,目前已经进入数九季节,北方天气逐渐转冷,养殖、运输及销售各环节成本增加已成必然,这或将会成为拉动蛋价上涨的
  • 蔬菜类:目前加权平均价3.28元/公斤,与前一周上涨5.3%;同比去年上涨3.8%;日均上市量达203.97万公斤。目前蔬菜从分品种看,冬贮菜供应充足,价格运行较稳定;茄果类蔬菜受前期上涨幅度大的影响,近日有所回落,但幅度不是很大;叶类菜价格供应略显不足,价格仍高位运行;整体蔬菜市场来看,满足供应还是不成问题,但季节性上涨因素仍然存在,短时菜价运行以稳为主。 肉类:目前猪肉售价19.6元/公斤,小幅上涨;同比下降6.31%;上市量达7.5万公斤;目前五花肉批发价21元/公斤,前尖20.5元/公斤,纯排骨30元/公斤。牛、羊肉价格运行稳定,批发价每公斤分别为58元/公斤和59元/公斤。白条鸡价格13元/公斤。水产类:水产类商品价格变化不大。其中,草鱼每公斤14元;鲫鱼每公斤15元;胖头鱼每公斤16元;白鲢每公斤6元;鲤鱼每公斤12元;带鱼每公斤28元。粮油类:粮油类商品运行平稳。其中:富强粉平均价每公斤3.34元,标准粉平均价每公斤2.96元;大米每公斤5.34元。金龙鱼每桶(5L)44元;鲁花花生油每桶(5L)125元。蛋类:市场鸡蛋日均上市量
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