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北京水屯市场:白菜价格行情解析及后势运行情况
2015-4-25 9:01:00
  1、当前总体行情如何?相对前期有怎样的变动,同环比幅度多大?2、影响价格变动的因素有哪些?3、后期价格走势如何?4、在种植和经营方面,给农户有哪些建议? 
据市场信息中心监测数据,当前市场大白菜价格为每公斤2-2.6元,周环比上涨7.5%,月环比上涨17.65%,同比上涨81.82%。
据了解,导致白菜价格上涨的主要因素:一是新白菜上市延迟,种植面积减少;受去年春季白菜价格偏低的影响,今年春白菜的种植面积有所减少;与此同时,南方等地的倒春寒和持续降雨,北方前段时间的降温,影响了春白菜的生产,上市延迟、产量下降;二是当前市场上的冬贮白菜已经消耗殆尽,新白菜上市量减少,价格自然上扬;三是受前期天气影响,整体蔬菜价格有所上扬,拉升了白菜的价格,当前的白菜价格在整体蔬菜品种中虽有上涨,但依然属于低价菜品。
就后势的情况来看,继续上涨的可能性不大,随着南方倒春寒的结束,北方天气持续转暖,气温保持在20度左右,有利于白菜和整个蔬菜市场的生产,生长速度加快,产量增加,季节性因素影响将导致整体蔬菜价格出现下行,白菜价格则会应势走低。
结合蔬菜单品一年高一年低的特点:小编有些不成熟的想法,一是要利用信息化手段,尽可能全面的掌握全国的行情和单品种植情况,错茬上市;二是要在种植品种和种植结构上深下功夫,种植不盲目、不跟风,利用现有资源,种植新品种,改良传统种植结构;三是建议农民加入农村合作组织,或成立农村合作社,增加抗风险能力;四是在营销渠道和经营方式进行创新。
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